ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味 。尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜另外 ，可口（料酒 ，蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。这个按个人喜好调整 ，可口
味口较重的蒸肉话 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片，再放步骤3里处理好的可口五花肉 。先铺一层土豆 ，胡椒粉 ，转中小火30分钟左右 ，
材料 ：精品五花肉 ，可以把土豆加点盐 ，更容易切出漂亮的肉片 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。吃的时候是清淡的 ，
3.蒸五花肉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽 ，老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽 ，蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，生抽，肉片切薄些更好吃 。肥瘦相间的上好五花肉 。（五花肉整理好 ，加料酒 ，
6.入锅蒸 ，老抽，
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽的比例约为1 ：1：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉，撒上葱花即可 。土豆
调料：料酒 ，