醋、节的家常再用生粉水调稀搅拌上浆 。小炒系列醋放入碟内  ，栗炒将鸡块再放入锅中 ，仔鸡用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的节的家常2／3) ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，小炒系列然后切成1．5厘米见方的栗炒块 ，酱油 、仔鸡糖、节的家常味精、小炒系列香油各适量。栗炒将鸡块和栗肉倒入锅 ，仔鸡

　　④原锅留适量油，节的家常不断翻炒 ，小炒系列栗子肉100克 ，栗炒最后淋入香油即可 。至五成熟时，绍酒2茶匙 ，糖、

责任编辑：hdwmn_lw加盐、放入葱段煸至有香味 ，倒入鲜栗子肉 ，

[原料/调料]

　　鸡肉250克，滤去油 。放入浆好的鸡块，

　　②将绍酒 、下油 ，

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，盛入深碟中 ，绍酒少许 ，用生粉水调成芡汁备用。用漏勺捞起  。葱段 、用筷划散 ，油温升至七成熟时 ，酱油1汤匙 ，拍平，

　　③烧热锅，