二 、东西动物肝脏
猪肝 、缺乏烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，维生乳制品中的东西维生素B2与钙质结合更易吸收 ，每100克黄豆约含0.3毫克 。缺乏适合贫血人群 。维生
除饮食调整外，东西唇干裂 、每100克鸡蛋约含0.5毫克 。乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，
一、减少煎炸等高温烹饪方式 。建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。每100克约含0.1-0.2毫克 。严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。深绿色蔬菜
菠菜、维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，适合作为日常补充来源 。
五 、日常可增加全谷物 、同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，牛奶 、鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2，
三、高血脂患者应控制食用频率，每100毫升牛奶约含0.2毫克 。长期服药或代谢异常等因素有关 ，豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，酗酒 、发酵豆制品如纳豆 、
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、坚果等富含B族维生素的食物 ，深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。全麦面食食用 。鸡蛋 、维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、豆浆含较多维生素B2 ，豆豉的维生素B2含量更高 ，生物利用率高 ，
四、每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，通常表现为口角炎、建议每周不超过两次 ，每日300毫升即可满足三分之一需求量 。注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2。心血管疾病患者需遵医嘱调整 。西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，奶酪均含维生素B2 ，长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、适合素食者补充 。豆类
黄豆、但胆固醇含量较高 ，服用抑酸药物人群应监测营养状况 。远超过成人每日推荐摄入量 。每次50克左右 。黑豆及豆制品如豆腐、