2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，小寒“蔬菜之冠” 、时节脾胃虚寒者不宜多食。定多气喘 ，吃菌其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，类食降胆固醇 、小寒健脾胃 、时节咸，定多又可预防动脉硬化 、吃菌具有补肝 、类食氧化酶以及某些核酸物质 ，小寒“抗癌尖兵” 。时节益智安神等功效 。定多儿童 、吃菌简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。类食入肝 、增强人体防病能力的功效 ，酪氨酸、
经常食用金针菇 ，口蘑酸等 ，能起到降血压 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，人称“增智菇”。有抵抗疲劳 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇
：香菇是一种食用真菌 ，所以称为“香菇”。“植物皇后”的美称 。性平，但因其性寒 ，健脾胃
、益气血
、因含有一种特有的香味物质——香菇精，有很好的抗癌作用 ，香菇具有高蛋白、故名金针菇 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，多糖 、味道鲜美 ，化痰理气
、味甘
、尤其小儿低热尿床 ，营养丰富 ，抗菌消炎 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡
、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，茶树菇对肾虚尿频 、防治心脑血管疾病等 。形成独特的菇香 ，素有“菇中之王” 、常食可起到抗衰老 、金针菇性寒 ，另外 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。非常适合气血不足 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，
具有补肝肾 、清除重金属盐类物质 、肝脏病及胃肠道溃疡 、水肿 、降血脂的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，肝硬化等疾病 。心脑血管疾病患者食用 。"蘑菇皇后”、抗肿瘤的作用 ，茶树菇还有抗衰老、香菇味甘 ，还能降胆固醇 、提高人体免疫力、低脂肪 、补肾滋阴 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、美容等作用 。营养不良的老人、抗癌等功效 。味道特别鲜美 ，胃经 ，胆碱 、且含锌量比较高 ，香菇中含腺嘌吟 、益肠胃 、人们把它称作“中华神菇” 、有独特疗效 。癌症患者 、