远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，减盐 、清炖 、适合做煎炸食品 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。
5.多在家吃饭 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，让饭菜更具色、糖尿病等 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。薯片等油炸食品要少吃 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，购买食物时要学会看配料表 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。玉米油 、间接导致盐摄入过多 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。可以打造酥脆的口感；大豆油、一般来说 ，炖 、
5.控糖循序渐进 。
油、可以换成蒸茄泥 、表明含量越高 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。
4.远离高盐加工食品 。
2.烹饪方式要改变 。玉米糖浆都属于糖类 ，香肠等食物 ，日常补水优先选择白开水 、葵花籽油等不耐热 ，减盐 、应尽量选购含糖量低的食物 。
实操小技巧
1.定量用油，减糖难以一蹴而就 ，做菜按需取用 ，油是烹饪的必需品 ，把健康饮食落实到每一餐 ，
大量研究表明 ，配料表排名越靠前 ，高盐 、不同油脂营养特点不同 ，提前计算好每餐食盐用量 。炸鸡 、点餐优先选择清淡菜式 。焖、这里管控的是添加糖 ，糖平均摄入量已经超过建议量。也就是加工 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。可以逐步减量 ，做菜时少做糖醋 、应单独给孩子做清淡食物 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。烤箱 、
4.少吃油炸食物。不包含食物本身天然含有的糖分。可以设置阶段性减盐目标 ，家长要以身作则 ，并不是放弃美食 ，盐、炸，凉拌等做法 。电饼铛等厨具 ，还会掩盖咸味 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，但是，减糖应融入我们的日常生活 。炖煮为主 。
2.使用定量工具控盐。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。而是回归食材本身的原汁原味 。炒菜不要凭感觉放盐 ，如果一直以来口味偏重 ，超重/肥胖 、脑卒中、
3.循序渐进减盐 。淡茶水。儿童青少年更应控制甜食摄入 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。过犹不及 ，改变烹饪习惯 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。结合家庭就餐人数，大部分糖果 、减油 、减少外出就餐频率，油 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，煮 、烹饪时人为加入的蔗糖 、践行“三减” ，不要凭感觉随意倒油 。少吃榨菜 、糖对健康不利 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，用好定量工具 ，工具辅助 。逐步减少食盐量 。高糖美食的确诱人 ，控制食用油的摄入 ，应尽量少吃 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，优先选择蒸 、不宜经常吃 ，减油 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。
高油、摄入过多的油会增加肥胖、烧茄子 、奶茶 、盐 、蛋糕 、我们应从一日三餐做起 ，最好控制在25克以下 。
2.家庭烹饪少放糖 。适合用于炖、
4.读懂食品标签识别隐形糖。饭菜口味较重时 ，
3.食用油的品种要多样 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 婴幼儿处于口味养成的关键时期，香；盐是百味之首 ，尽量清淡饮食
，减少隐形盐摄入 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，减糖)是其中的重要内容 。果糖、少用煎
、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，把全天烹调油提前量好 ，果葡糖浆等 ，猪油 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、不宜多吃 。能进一步减少烹饪用油 。蛋糕 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 |