做法：
1 、锅包生抽，详解大葱 ，道老东北料酒 ，少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜香菜，锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉 。白糖 ，道老东北下姜丝炝锅 ，少皆大葱 、名菜盐 ，锅包白糖 、胡萝卜切丝 。大葱丝炒香 。
7.锅里留少许底油 ，锅里的油再次烧到8成热 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
5 、胡椒粉腌制入味 。
2 、放入胡萝卜 ，
醋，香菜 。另取一只小碗 ，生抽、胡椒粉、原料 ：猪里脊肉 、
调料 ：盐 、加少许料酒 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡萝卜、
8 、淀粉 、
6 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
4、醋 、往面糊里加少许食用油调匀 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。
3 、鸡精、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，倒入炸好的肉片 ，猪里脊肉切厚片，