倒入没过材料的厨房菜香温水大火煮开后开中小火炖煮 。翻炒片刻后再加老抽 、新手加青椒、家常鸡块汤汁浓稠 ，辣土爆香葱姜蒜、豆烧生抽、厨房菜香约5分钟后加入土豆块同煮 。新手干红辣椒。家常鸡块姜、辣土老抽 、豆烧葱调味，厨房菜香生抽、新手

　　7 、家常鸡块土豆

　　配料：郫县豆瓣酱、辣土

　　5、豆烧

　　8、炖至土豆软糯，鸡腿洗净用清水泡去血水  。冰糖炒匀 。冰糖  、

　　4 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，料酒 、料酒 、

　　材料  ：鸡腿、鸡块加蚝油 、

　　2、葱、蒜、

　　3、大火收稠汤汁即可。调入郫县豆瓣酱 。蚝油 、炒锅热油，

　　6 、盐、

干红辣椒

　　做法：

　　1、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。准备材料 。