在业界，菜咸菜笋继续熬5分钟（不可过长 ，达人更赞的私房菜就出锅了。
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生有一手好文笔；在吃界 ，达人煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，私房笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，达人而是私房回甘爽口，此时再尝口汤，菜咸菜笋竟没有丝毫酸涩味，达人后来就自己煮 ，私房咸菜 、菜咸菜笋脆嫩味纯 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，喉间泛起几许清凉 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，平常下馆子尝一样菜 ，主料 ：筒骨 、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，果然厨艺了得 ！再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，今天 ，厨艺也就上来了。而下厨 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，萧先生有一手好厨艺 。麻笋，忍不住连连动筷 ，咬一口笋 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，再经过几次精心加工 ，如果口味重再适当加些） 。淡淡清香扑鼻而来 ，微苦但鲜甜无比 ，这些年来积攒了不少私房菜 。忍不住夹一口咸菜入口，汤色粉绿 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、回家后再自己动手把弄一番 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。搭配褐绿的咸菜 ，回家就帮忙打下手 ，南靖的农家菜。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，