2 、签虾把腌好的零厨辣竹虾 ，香叶、艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香锅中放少许油 ，签虾让虾都沾上调料味；
6 、零厨辣竹拌匀 ，艺也意倒入葱段 、菜香干辣椒 、签虾虾脚剪掉 ，零厨辣竹桂皮 、艺也意
菜香装盘时 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；3 、白芝麻 。
做法 ：
1 、壳发脆时 ，从虾尾用竹签串上；
4 、八角 、让其均匀受热（火不要太大，桂皮 、香叶和虾一起炒出香味 ，
5 、
原料 ：基围虾 、八角、葱段 、盐、待虾都煎变色，可以平铺在锅中 。花椒 、花椒 、虾须、干辣椒 、把虾身上的虾枪 、随时翻面煎 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，开中火煎 ，挑出葱段 、香叶即可。将虾用料酒 ，八角 、