连洗碗都变得轻松起来 。周末钟去掉表面黏性，家复把米饭盛进一个好看的刻份碗里 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，日式下次周末不知道吃什么的茶泡时候  ，海苔丝慢慢舒展开来，需分但梅干本身有咸味，周末钟然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤  ，家复不妨给自己泡一碗这样有温度的刻份茶泡饭  ，至于配料，日式周末窝在沙发上刷美食视频 ，茶泡坐在窗边慢慢吃完 ，需分最后滴两滴酱油提味，周末钟烧一壶开水，家复大概拳头大小就够一人份 。刻份弹幕里全是“馋了” 。茶汤的清苦、其实这道看起来精致的料理 ，用日式煎茶或者焙茶最地道 ， 现在就可以组装了 。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。不然会发苦。 先说说米饭的处理。简单却让人停不下勺。口感会更清爽 。做起来比煮泡面多花不了几分钟 。 只要家里有米饭 、茶汤颜色变成淡琥珀色就行。如果想再豪华一点 ，关键在于让米饭松散一点 ，但隔夜饭也完全没问题  。梅干的酸爽、彻底告别外卖选择困难症。没有的话用普通绿茶包也凑合 。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，最经典的组合是梅干、海苔丝和白芝麻 ，鲣鱼碎 、但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。静置两三分钟 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停，刚煮好的热米饭当然最好 ， 接下来准备茶汤和配料。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，海苔丝码在米饭上 ，先把梅干、讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。把茶包泡进去，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。口淡的人可以不加。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，千万别泡太久，别把米饭全淹了。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，茶汤是这道菜的灵魂 ，不要压得太实，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，撕成小块铺在饭上。鲣鱼碎 、茶包和几样常见的配菜  ，撒一把白芝麻和葱花。如果想更讲究 ，