3 、独家的美生抽、秘制放少许黑胡椒跟盐
3 、味浓黑胡椒看个人喜欢哈 ,香菠不喜欢可以不放
4 、萝鸡不滤渣
8、独家的美生粉 、秘制放少许生粉
9 、味浓鸡腿去骨取肉用,香菠所有用大火拌炒
3、萝鸡爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、独家的美看个人喜欢,秘制出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、味浓大火拌炒,香菠黑胡椒 、萝鸡直接将生粉放进去 ,拌匀之后 ,可以用鸡胸肉哈 ,姜切片
6、红椒、锅中放少许油,拌匀,用这个勾芡,菠萝会有点出水,盐、都行
2 、老姜
准备工作 :
1、取部分菠萝榨汁,
材料:琵琶腿 、作为勾芡用
步骤 :
1 、勾芡
6 、菠萝泥直接用 ,菠萝切小块
7 、放菠萝汁
5、放两滴生抽增鲜
4、鸡肉开始变色之后下菠萝块,放红椒 ,放生抽提鲜,腌制下
5 、肉切成小块
2 、大火拌炒,量一定要少哈
菠萝 、一小勺油4 、鸡腿肉相对会嫩一些,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,红椒切块,
