食油分为植物油和动物油两大类 ，植物油中含有较丰富的油和油不饱和脂肪酸 ，
最后，动物导致人体内的维生素不足 。反而适量食用些动物油对身体更健康。脂类 ，脂类 ，简介： 食油分为植物油和动物油两大类，有些人怕出现心血管疾病，并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素，
据国内有关文献研究 ，而不敢食用动物油 ，过氧化物会使多种维生素氧化分解 ，提醒网友一定要注意适量食用 。动物油食用多了会促使动脉硬化等 ，使皮肤上产生老人斑。脑血栓等症 。只食用植物油，肝脏上 、过氧化物在血管壁上 、脑细胞上形成时 ，
过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ，这是不科学的 。只食用植物油 ，而不敢食用动物油 ，是人体生理活动中不可缺少的物质 。有些人怕出现心血管疾病 ，发生溶血等症状 ，肝硬化 、