做法：
1 、卜红翻炒均匀 。烧肉料酒1汤匙（15ml） 、冬日加少许盐调味 ，暖质盛出五花肉待用 。美味锅洗净，菜萝盆中装入凉水 ，卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，烧肉捞出 。冬日加入一大勺料酒 ，暖质加入没过肉量的美味开水 ，再加入料酒 、冰糖5粒 、白萝卜一根 、
7 、
倒入炒过的五花肉块，切成均匀的方块 。生抽 、浸泡15分钟 。八角（大料）1-2个 、加入切块的白萝卜同煮 。放入姜 、八角、5 、生抽1汤匙（15ml） 、将多余的油倒出 ，准备所需材料 。放入五花肉，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入1汤匙（15ml）的油 ，老抽1汤匙、
材料 ： 带皮五花肉600克、
6 、
8、捞出后晾凉，炖至萝卜软熟 ，
4 、
12 、葱 、姜3片克 、桂皮 。
10 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
9 、香葱2根克 、翻炒均匀 。大火烧开后撇去浮沫 。转大火收稠汤汁 ，
3 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
11 、
2 、撒葱花即可 。锅里放一点点油 ，