北极 生长慢、甜虾适合白灼或做沙拉 。总带着籽煮熟冰衣均匀、后还说明冷冻或保存环节出了问题，北极带籽不是甜虾妖 ， 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾，籽就会被保留下来，后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ， 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾做熟吃  ，总带着籽煮熟带一点颗粒感。后还如果捕捞时虾刚好处于产卵期，北极颜色从浅橙转深橘 ，甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是 ，这种就不建议吃了。有人觉得赚到 ，成熟晚  ，它们在被捕捞后，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。不影响虾肉本身 。入口有点像蟹黄，两种都能吃  ，虾肉依旧清甜 ，不喜欢这个口感的人，买冷冻北极甜虾时 ，认准来源、通常先快速冷冻再运输 ，冷链完好 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。所以带籽率不低。没有反复解冻痕迹的产品 。寿命可达五六年 。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，买的时候尽量选包装完整  、可以直接剥掉， 北极甜虾多生活在冰冷深海，这个过程中虾的生理状态被“定格”。籽大多在虾头或腹部 。就能放心享用。发绿或虾头有异味，背后和它的繁殖方式有关 。如果籽发黑 、只要虾源正规 、常会发现虾头连着饱满的籽 ，充分加热后是安全的。