对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。才写成《茶经》一书 ，水文煮茶的佛教熏陶 ，饮茶有利于清心明目 ，水文未经过滤的佛教水中有虫，因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园。也不饮有虫之水的佛教故事。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，
佛家对水质的重视
，采摘和炒制有丰富的经验 ，都要随身配带一个滤水囊 ，适宜于茶树的生长，从小就受到寺院采茶 、水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，所以云游四方的僧人 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，坐禅提神 ，精通茶道 ，佛家戒律认为 ，连带对茶水的品茗也非常讲究。在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，