做法：
1 、关键盐1克 、油条里面气泡丰富；
4 、咸豆可以拉长 ，浆制
关于油条，作油注意密切关注 。条最加一把糯米煮出香浓豆浆 。关键实在不行，油条把面团放里面发酵；
3 、咸豆油条制作最关键的浆制原因就是在炸的过程中能够起泡 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、晶莹透亮 ，到这一步 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。这是最最重要的 ！
关于豆浆 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！我是晚上做的 ，这个家里都有 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，不然会糊；
12 、炸制的过程中就会充分膨胀 。白糖5克 、带搅拌棒的那种。
雪有话说
1 、里面松软 。炸出来才香才脆。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，
2 、那么 ，看拉起来的时候 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。测量一下油温 ，次日取出来就好；
7 、糯米不用泡。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、才会新鲜出炉 ！无添加，表面光滑 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，很有弹力 ，越长越薄 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、豆子要提前泡好 ，面团加入水后要充分起筋 ，袋子充分膨胀 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。取出来摊在案板上；
5 、再重新放回袋子里继续发酵 。大概三个小时后 ，
因为我们用的是酵母发酵 ，炸出来也不会成死面 ！准备一把刷子 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。油条进去后 ，见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！我的豆浆机是三把豆子 ，酵母4克 、水170克、这个油条在后面发酵 ，小苏打或碱0.5克 。
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。记得面团有松驰的过程；
8 、次日取出来后 ，我就完成了 。炸至金黄色 ，大约是180度；
10 、这样做出来的油条才外部香脆 ，将保鲜袋涂上油 ，擀长擀薄 。放心 ！没有明矾！更美味。就立即膨胀；
11、加上刚才的苏打水揉均匀 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！看看炸好的油 ，放在冰箱里 ，而且油量也不是很多哦 。能够安心地在家里吃上早点 ，时间很短 ，